Zupa od Maszy: Przepis w stylu uzbeckim

Jak gotować zupę od Maszy

Zupa z Masza może być gotowana z wołowiną lub jagnięciną. Jeśli chcesz uzyskać chude danie, użyj jabłka, soczewicy lub ziemniaków.

Zupa z Maszy w stylu uzbeckim

Dzięki przyprawom i ziołom to orientalne danie okazuje się bardzo aromatyczne.

Źródło: Depositphotos Zupa z Masza może być ozdobiona pietruszką lub kolendrą.

Składniki:

  • wołowina – 500 g;
  • zacier – 200 g;
  • woda – 3 l;
  • ziemniaki – 2 sztuki;
  • cebula – 2 szt .;
  • marchewki – 1 szt .;
  • olej roślinny – 90 g;
  • domowy makaron – 50 g;
  • pietruszka – 1 pęczek;
  • kurkuma – 10 g;
  • mielona kolendra – 10 g;
  • sól i czarny pieprz – do smaku.

Przepis:

  1. Potnij mięso i ziemniaki na małe kostki, półmiski cebulowe i słomki z marchwi.
  2. Wlać na patelnię lub olej kazański, usmażyć na nim mięso. Dodaj warzywa i gotuj jedzenie przez następne 5-7 minut.
  3. Wylać produkty wodą i doprowadzić bulion do wrzenia. Włóż fasolę mung i gotuj, aż ugotujesz na średnim ogniu.
  4. Dodaj sól i przyprawy, ułóż kluski. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut.

Udekoruj potrawę kolendrą, koperkiem lub pietruszką.

Przepis z indyjskiej zupy z Masza z jabłkiem

To danie może być zawarte w menu Wielkopostnym.

Składniki:

  • zacier – 60 g;
  • woda – 800 ml;
  • jabłko – 1 szt .;
  • cebula – 1 szt .;
  • marchewki – 1 szt .;
  • korzeń selera – 0,5 szt .;
  • słodka papryka – 0,5 szt .;
  • sok z cytryny – 30 g;
  • Olej słonecznikowy – 30 g;
  • curry – 15 g;
  • kolendra – 3 gałęzie;
  • sól – 1 szczypta.

Przepis:

  1. Napełnij mufę zimną wodą przez 30 minut.
  2. Pokrój cebulę i słodką paprykę, pokrój korzeń selera i marchewkę.
  3. Obierz jabłko ze skóry, pokrój w kostkę. Wymieszaj kęs z sokiem z cytryny i curry.
  4. Smażyć cebulę aż będzie czysta, dodać selera, marchewkę i słodką paprykę. Gotuj warzywa przez 4-5 minut.
  5. Wlać fasolę mung i wlać wodę. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj zupę na średnim ogniu przez 20 minut.
  6. Połóż jabłka, ponownie zamknij naczynia i gotuj danie przez kolejne 20 minut.
  7. Posyp przyprawy i sól, dodaj pokruszoną kolendrę. Mieszaj jedzenie, pozwól zupce parzyć przez 5-10 minut.

Podawaj danie na gorąco.

Zupa bagietka z mielonym mięsem

To danie może być podawane z bułką tartą.

Składniki:

  • zacier – 120 g;
  • woda 1500 ml;
  • mielona wołowina – 200 g;
  • cebula – 1 szt .;
  • marchewki – 1 szt .;
  • olej roślinny – 60 g;
  • pasta pomidorowa – 30 g;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • zmielona zira – 2 szczypanie;
  • kurkuma – 2 szczypanie;
  • sól – do smaku.

Przepis:

  1. Potnij cebulę i marchewkę w kostkę, posiekaj czosnek. Smaż warzywa w kotle w oleju roślinnym przez 3-4 minuty.
  2. Włóż farsz i gotuj jedzenie przez kolejne 5 minut.
  3. Włóż fasolę mung, dodaj pastę pomidorową i wymieszaj składniki.
  4. Wlać wodę, przykryć naczynia pokrywką. Zagotuj zupę na średnim ogniu przez pół godziny.
  5. Dodaj sól i przyprawy.

Udekoruj naczynie ziołami.

Zupy z Maszy można podawać na stole z chlebem pita lub domowymi ciastami.

Obejrzyj wideo: Masza i Niedźwiedź – Gra: Masza kulinarne zamieszanie – Gry na telefon

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: